小龙虾价格“腰斩”！宿迁市民畅享“吃虾自由”

进入(jìnrù)夏季，小龙虾又成了不少市民的心头好。近日，记者走访市区多家餐饮店及水产市场发现，小龙虾供需两旺，价格迎来“腰斩式”下跌，市民畅享(chàngxiǎng)“吃虾自由(zìyóu)”。

5月24日傍晚，在宿城区一家主打小龙虾、烧烤的餐厅内，老板董良瑞(dǒngliángruì)正忙着处理成筐的活虾(huóxiā)。

我们这个(zhègè)店铺正常一天的销量在200多斤。

董良瑞介绍，3月份时，因外地虾源成本高，店内小龙虾(xiǎolóngxiā)成品菜售价达158元三斤(sānjīn)。随着本地(běndì)虾大量上市，价格已降至99元三斤，吸引大批顾客尝鲜。

我们一天(yītiān)可以卖到50~100份(fèn)。5月20日那天，我们卖的虾突破了300斤。

价格下调后，复购率显著提升，市民刘女士(liúnǚshì)近期已是第三次光顾。

小龙虾弄得比较干净，那个蒜蓉口味的，我来过几次都(dōu)点，非常香。

小龙虾消费热潮背后，是批发价格的“大跳水”。在南(nán)菜市水产批发区，商户高雪正忙着(zhèngmángzhe)分拣小龙虾。

有的时候（一天）能卖一千多斤(jīn)，有时候卖大几百斤，按照行情来的。星期五、星期六(xīngqīliù)、星期天要好(hǎo)一点。水质好的地方虾要贵一点，品质好、肉好，没有土腥味。

小龙虾刚上市时，大虾(dàxiā)批发价一度超60元一斤，如今价格“腰斩(yāozhǎn)”。

中虾十三四（元一斤）也有，十七八(shíqībā)（元一斤）也有。像这个大虾的(de)话20~30（元一斤）之间，都是按照品质来划分的。

今年小规格龙虾降价尤为明显。一些水产经营户分析(fēnxī)，降价主因是养殖户(yǎngzhíhù)集中出虾，导致市场供应量充足。对于后续行情，部分商户认为(rènwéi)随着外地虾陆续下市，价格或将回升。

马上人家栽水稻了，有一批虾(xiā)要结束(jiéshù)了。稻田虾一旦结束了，虾少了，价格肯定要贵一点。

融媒体(méitǐ)编辑：高雅 杨雅竹