河北石家庄：“三夏”时节麦收忙

“聋先生”炒酸奶连锁店开出61家，帮助更多聋人就业(jiùyè) 无声小店传递(chuándì)爱与温暖 5月20日，在“聋先生”炒酸奶(suānnǎi)店，茜晓虎将制作完成(wánchéng)的炒酸奶递给顾客。河北日报记者冯阳摄 商业街上，不时有外卖小哥(xiǎogē)穿行而过，刹车声、鸣笛声不断响起(xiǎngqǐ)，还有(háiyǒu)不知从何处飘来的豫剧唱段。小店内，炒酸奶机嗡嗡作响，循环播放的音乐广告添了几分热闹。 郑永强什么也听(tīng)不到。 5月20日，一个因“我爱你”的谐音而被赋予浪漫色彩的日子。9时(shí)30分(fēn)，在邯郸市丛台区(cóngtáiqū)稽山新天地“聋先生”炒酸奶店，聋人店员郑永强为即将到来的订单高峰做着准备。当记者上前表明来意，他露出腼腆的笑容，轻轻摆手(bǎishǒu)，在手机上快速打出一行字：老板(lǎobǎn)还没来。 记者指向菜单上的抹茶(chá)炒酸奶，郑永强立即会意，熟练地做起来。 十多平方米的(de)(de)小店收拾得干净利落，冰柜里整齐(zhěngqí)码放着制作好的各种厚切炒酸奶。乍看寻常的布置，却因门头“聋先生”的招牌和墙上的手语表而与众不同。 从老板到店员皆是聋人，这是一家无声的(de)小店。 郑永强“告诉”记者，这是他(tā)工作最久的地方(dìfāng)，已经两年了。攀谈间，他忽然向外一指——老板来了。 眼前(yǎnqián)这个人笑盈盈地站着，中等个头，身材微微发福，写着“聋先生(xiānshēng)”三个字的(de)鸭舌帽戴在头上。这就是“聋先生”炒酸奶店的创始人——茜晓虎。 一次在微信对话框中的特殊采访，就此展开(zhǎnkāi)。 1986年，茜晓虎出生(chūshēng)在魏县。两岁时一场持续不退的高烧，导致他双耳失聪。读聋校，上大学，毕业后(hòu)在父母的装修公司帮忙。他与聋校同学张传红相恋结婚，很快有了一个可爱(kěài)的儿子。 温馨的(de)家庭像(xiàng)避风港般安稳，却装不下茜晓虎一颗闯荡的心。“我要自己当老板”的念头像一团火，在他心里燃烧。 “聋人怎么做生意？”父母既心疼又不解，坚决反对他(tā)独自创业。 “除了不会说话，我(wǒ)什么都能做！”倔强的茜晓虎带着妻子(qīzǐ)偷偷离开魏县，用不多的积蓄和向同学借来的钱，在邯郸踏上了创业路。 梦想，从一辆三轮车(sānlúnchē)启航。 2011年，茜晓虎和妻子推着满载饭团的三轮车，在路边摆起了小摊。天没亮就要备料，晚上22时才能收摊回家。起早贪黑虽然辛苦(xīnkǔ)，但饭团的口感好，每天能卖出去两百多个。正是这个小小的流动摊点，拉开(lākāi)了他(tā)老板梦(mèng)的序幕。 一年后，茜晓虎发现了(le)“呦呦饭团”加盟项目。然而，北京总部以沟通不便为由，拒绝了他的申请(shēnqǐng)。 茜晓虎的人生字典里没有“放弃”二字。他多次前往总部，递交了厚厚一沓创业计划书，最终(zuìzhōng)用诚意打动(dǎdòng)了对方。就这样，邯郸第一家“呦呦饭团(fàntuán)”加盟店开张了。 梦想(mèngxiǎng)，从一辆三轮车，变成了一家店。 开业(kāiyè)前夜，茜晓虎辗转难眠。他在店里准备了纸笔方便与顾客交流，将产品和价格清晰(qīngxī)地罗列出来，还特意增加了配料分量，却仍怕准备得不够。令他惊喜(jīngxǐ)的(de)是，开业当天的生意异常火爆，悬着的心终于放了下来。 茜晓虎(qiànxiǎohǔ)头脑灵光，妻子张传红心灵手巧，这对(duì)聋人夫妻成了生意上的最佳拍档。十年间，他们在来来往往的顾客的支持下，逐渐把饭团店开(diànkāi)到了5家。 然而，市场规律不会偏爱于谁(shuí)。 饭团生意的利润率开始下滑之时，茜晓虎看准(kànzhǔn)了炒酸奶这个(zhègè)行当：“投入不高，操作简便，年轻人喜欢，关键是利润更高。” 梦想，变得更加大胆。茜晓虎(qiànxiǎohǔ)不仅要开店，还要创立(chuànglì)专属于聋人群体的加盟品牌。 2021年9月，首家“聋先生”炒酸奶店在邯郸市康德商场(shāngchǎng)附近开业(kāiyè)了。 现实是，炒(chǎo)酸奶的生意并不如炒酸奶本身一般甜美。 “第一个月(yuè)的营业额是多少？”记者在微信上问。 茜晓虎苦笑着拍拍后脑勺，伸出(shēnchū)两根手指。 “两千？”记者脱口而出(tuōkǒuérchū)。 茜晓虎点点头(diǎndiǎntóu)，在微信中打出一行字：“2000到3000元。” “非常少吧？”记者(jìzhě)在微信中回复。 茜晓虎皱着(zhe)眉，狠狠点头。 开弓没有回头箭。经过深入分析，茜晓虎发现产品线(chǎnpǐnxiàn)过于(guòyú)庞杂——炒酸奶和十多个系列的酸奶饮品不仅增加了运营成本(chéngběn)，还让顾客难以抉择。 每晚(měiwǎn)打烊后，茜晓虎和妻子都会仔细研究销售数据，用笔记本记录每一款产品的(de)销量。渐渐地(dì)，一个明星产品脱颖而出——白糯米冷萃酸奶系列饮品。 锁定核心产品后，茜晓虎立即行动。他找来专业广告公司，为这款拳头产品(quántouchǎnpǐn)设计了时尚吸睛的宣传海报。顾客一进店，目光(mùguāng)就会被这些海报吸引(xīyǐn)，轻松找到店里的招牌饮品。 新策略奏效了。2022年春节(chūnjié)，门店日营业额突破3000元，当年的最高月营业额能超过2万元(wànyuán)。 自己经营(jīngyíng)的门店逐步走上正轨，如何让更多聋人伙伴自力更生，找到人生的方向？茜晓虎开始在社交媒体上开设账号，用镜头记录“聋先生(xiānshēng)”炒酸奶店的经营日常，让无声的世界也能被看见(kànjiàn)。 2022年年初，一位保定市的(de)聋人(lóngrén)青年发来信息，向茜晓虎倾诉他的困扰(kùnrǎo)。这位青年满怀期待地把想要加盟的想法告诉父母，却遭到了他们的质疑：“这该不会是骗子吧？他一个聋人怎么可能开店？” 字字句句，都像针一样扎在茜晓虎心上。这些质疑(zhìyí)，他太熟悉了。 “带着(zhe)父母来店里看看吧！”茜晓虎发出诚挚的邀请。两天时间里，从(cóng)资金投入到产品制作再到顾客沟通，他(tā)都倾囊相授。看着儿子专注学习的样子，这位聋人青年的父母眼神渐渐柔和下来。 之后的日子里，茜晓虎多次往返保定，帮忙(bāngmáng)选址、调试设备，每一个制作细节都(dōu)手把手地教。2022年5月(yuè)，“聋先生”炒(chǎo)酸奶的第一家加盟店亮起了招牌，这不仅照亮了一位聋人青年的新生活，更证明了，无声的世界也拥有无限可能。 加盟店从0到1艰难起步后，61家加盟店在河北、山东、重庆、上海、河南(hénán)、安徽等地渐次铺开(pùkāi)，带动了上百名聋人就业。 如今，梦想有了新的目标(mùbiāo)。茜晓虎向记者展示了一个(yígè)Logo，那是新品牌“聋茶”的标志，他要通过茶饮传播手语文化。 茜晓虎在(zài)微信朋友圈分享过这样一句话：被(bèi)光照耀的我们，也能成为光照耀别人，被别人需要。 记者写下一个萦绕内心许久的问题：“创业这么(zhème)多年，最(zuì)温暖你的是什么呢？” 茜晓虎竖起大拇指，像点头那样，让大拇指向下(xiàngxià)点两下，然后写下：“顾客说，谢谢你。”（河北日报(rìbào)记者 冯阳） 关注河北日报，了解更多(duō)权威资讯